Surowcem zielarskim jest kora (cortex), która zawiera garbniki katechinowe, antydrobnoustrojowe, przeciwzapalne i antynowotworowe elagotaniny oraz antyoksydacyjne i antybakteryjne protoantocyjanidyny. Jako surowiec garbnikowy wykazuje właściwości ściągające, stosowany dla złagodzenia stanów zapalnych skóry i błon śluzowych, przy nadmiernej potliwości, w wypadku odmrożeń i oparzeń.
